Nos valeurs

L’équilibre entre développement économique et impacts : c’est notre façon de faire.
Du bon, du bio, un impact territorial fort, une démarche anti-gaspi prédominante et une démarche sociale : c’est que qui fait la force de HIC.

Transparence absolue
& respect du fruit

Bio, pur jus, sans sulfites ni levures ajoutés, fermentation et prise de mousse naturelles : HIC respecte la pomme et ça se sent !

Ne cherchez pas la liste des ingrédients cachés au dos de nos bouteilles, il n’y en a pas. Tous nos produits sont :

100% Pur Jus : pas de sucres, pas d’eau ajoutée.
Rien que de la pomme fraîche : chez nous, pas de concentré.
Zéro artifice : nos cuvées sont sans sulfites ajoutés, sans levures exogènes et sans gazéification artificielle. La fermentation et la prise de mousse sont naturelles. C’est un pari risqué qui demande plus de travail, mais c’est le prix à payer pour offrir un produit sain, digeste et authentique.
Labellisé Bio depuis 2021 (production propre et production à façon).

Production locale en
Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes des Normands tombés amoureux du Sud-Ouest. Notre ambition est claire : devenir un acteur majeur de l’économie locale en Gironde et plus largement en Nouvelle-Aquitaine. Aujourd’hui, nous travaillons main dans la main avec les acteurs locaux pour valoriser l’économie circulaire et l’impact territorial de notre activité.

Aujourd’hui 100% de nos pommes sont françaises, et 50% viennent du Lot-et-Garonne (en attendant de faire mieux ! ).

Inclusion & Solidarité

SAS de l’ESS, HIC intègre pleinement les valeurs de l’Economie Sociale et Solidaire au sein même de son fonctionnement. Nous travaillons dans un équilibre permanent entre développement économique de l’entreprise et impacts (environnemental, social et territorial).

C’est un engagement global que nous assumons depuis le lancement de la Cidrerie HIC en 2021. Et on est fiers de le revendiquer !